ChefMaster – Sos Tzatzyki Premium Gastronomiczny 10L

Opis produktu

ChefMaster Sos Tzatzyki Premium Gastronomiczny 10L to autentyczny grecki sos przygotowany według tradycyjnej receptury – na bazie kremowego jogurtu, chrupiącego ogórka, czosnku i świeżego koperku. Produkt dla gastronomii, która nie idzie na kompromis w kwestii autentyczności smaku, czystości składu i powtarzalnej jakości.

Do czego jest przeznaczony?

• Kebab i gyros – klasyczny, nieodłączny sos do dań kuchni tureckiej i greckiej
• Mięsa z grilla – souvlaki, szaszłyki, kofta, grillowana jagnięcina, kurczak
• Falafele i warzywa – wegetariańskie dania kuchni śródziemnomorskiej
• Dip do warzyw – surowe warzywa (marchew, seler, papryka, ogórek)
• Dip do pieczywa – pita, lavash, chlebek naan, baguette
• Dressing do sałatek – grecka sałatka choriatiki, sałatka z fetą
• Smażone warzywa i ziemniaki – sos do frytek po grecku (wedges z oregano)
• Przystawki i meze – tradycyjny element greckiej deski przystawek
• Burger śródziemnomorski – burger z jagnięciną i tzatzyki
• Tapas i przekąski imprezowe – finger food, canapés

Co wyróżnia ChefMaster Tzatzyki Premium?

• 35% jogurtu greckiego – wysoka zawartość gwarantuje gęstą, kremową konsystencję i autentyczny smak
• 15% świeżego ogórka – starty, odsączony ogórek zapewnia chrupkość i świeżość
• Naturalne przyprawy – czosnek, koper, sól morska, odrobina oliwy z oliwek
• Brak sztucznych konserwantów – naturalny skład, czysta etykieta (clean label)
• Autentyczna receptura – opracowana we współpracy z greckimi technologami żywności
• Zrównoważone pH – stabilność mikrobiologiczna bez sztucznych konserwantów
• Delikatna, ale wyraźna nuta czosnku – nie przytłaczająca, ale wyczuwalna
• Jasna, kremowo-biała barwa – estetyczna prezentacja na talerzu
• Certyfikaty HACCP i IFS – pełne bezpieczeństwo żywności

Skład i parametry techniczne

• Skład: Jogurt naturalny 3% tł. (35%), woda, ogórek świeży tarty odcedzony (15%), śmietana 18% tł. (8%), czosnek świeży (3,5%), olej z oliwek extra virgin (2%), ocet winny biały, sól morska, koper świeży suszony, pieprz biały mielony, zagęstnik (E415 guma ksantanowa), regulator kwasowości (E270 kwas mlekowy)
• Zawartość jogurtu: 35%
• Zawartość ogórka: 15%
• Zawartość czosnku: 3,5%
• pH: 4,0–4,6
• Temperatura przechowywania: 2-8°C (produkt WYMAGA chłodzenia)
• Trwałość: 21 dni od daty produkcji (świeży skład – krótka trwałość)
• Po otwarciu: Zużyć w ciągu 5 dni w temperaturze 2-8°C

Dostępne warianty

• Tzatzyki Classic (to opakowanie) – tradycyjny z koperkiem
• Tzatzyki Spicy – z chili i papryką
• Tzatzyki Mint – z miętą, wersja do jagnięciny i deserów
• Tzatzyki Vegan – na bazie jogurtu kokosowego
• Dostępne opakowania: 250ml kubek, 1kg wiaderko, 3kg wiaderko, 10L wiaderko (to)

Produkcja i jakość

Produkt wytwarzany przez ChefMaster Food Solutions Sp. z o.o. [marka demonstracyjna Belcanto]. Jogurt do produkcji pochodzi z polskich mleczarni z certyfikatem jakości. Ogórki świeże – dostawy z polskich upraw sezonowych i szklarniowych. Czosnek – wyłącznie z Europy (Polska, Hiszpania). Produkt nie zawiera oleju palmowego.

Logistyka – uwaga na łańcuch chłodniczy

Produkt jest chłodzony (2-8°C) i wymaga transportu w pojeździe chłodniczym. Platforma Belcanto automatycznie przypisuje takie zamówienia do odpowiedniego typu transportu. Czas trwałości 21 dni oznacza, że dostawy należy planować z częstotliwością minimum 1-2 razy w tygodniu.

Dla kogo?

• Restauracje kebab, gyros, kuchni greckiej i śródziemnomorskiej
• Food trucki z kuchnią street food
• Catering eventowy i cateringi eventowe (bankiety, wesela, imprezy tematyczne)
• Hotele z bogatym śniadaniowym bufetem i grillowym cateringiem
• Sieci fast-casual i QSR serwujące dania śródziemnomorskie
• Hurtownie HoReCa i Cash&Carry
• Producenci gotowych dań chłodzonych

Dlaczego warto zamawiać przez Belcanto?

• Automatyczne zamówienia cykliczne – ustaw dostawę co 3-4 dni i nigdy nie zabraknie tzatzyki
• Alerty minimalnego stanu – system powiadomi Cię, gdy zapas spada poniżej minimum
• Dedykowany transport chłodniczy – platforma automatycznie dobiera odpowiedni typ dostawy
• Fakturowanie zbiorcze – jedna faktura za wszystkie dostawy w miesiącu
• Integracja z KDS i POS – automatyczne rozliczanie zużycia w kuchni

⚠️ PRODUKT DEMONSTRACYJNY – Belcanto HoReCa Software. Dane produktu służą wyłącznie prezentacji możliwości platformy B2B, sklepu internetowego i hurtowni dla branży HoReCa.